Le Roquefort

85,00

Ce modèle droit à lame longue et large fut principalement diffusé en Aveyron autour de la ville du célèbre fromage du même nom.

Tous les couteaux sont livrés avec un fourreau en cuir estampé TMC – Thiers (noir ou marron selon disponibilité)

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Description

  • Lame : acier 12C27 brossée
  • Epaisseur platines : 1.2 mm
  • 2 mitres inox + 5 rivets inox
  • Ressort guilloché

Dimensions :
– Longueur couteau ouvert : 21 cm
– Longueur lame : 11 cm
– Poids : +/- 110 grammes